捷塔回到明尼蘇達: 2012

12/31/12

再見2012

2012家裡新添了一個成員陶乖比，生活裡的大小事優先排序都要重新洗牌，少了些自由，少了很多睡眠，可是多了很多開心的時刻。

我很幸運，懷孕生產到寶寶出生後，全程都有家人朋友的關心與幫助。生產的過程雖然有點長，但是還算順利，我生到最後沒力氣了，陶乖比自己腳一蹬蹦出來。雖然個子小了點，但是很健康又不會愛哭（敲木頭）。媽媽替我坐月子坐的很好，把我跟寶寶都餵的白白胖胖；產假結束後回來上班，又有婆婆替我在家看陶乖比；還有許多朋友的祝福與禮物，我跟陶乖比都是很有福氣的人。

陶乖比加入我們家後，時間過的好快，六個月一下子就不見了。我目前最需要的是養成不浪費時間的習慣，像是做事盡量一氣呵成，不要重覆做；儘量把東西分類整理好，減少找東西的機會。新年新希望則是陶乖比能一覺到天亮，我也能睡飽早起去健身房甩掉我的大肚腩。

祝大家新的一年裡平平安安，心想事成，萬事如意。

8/31/12

菠菜起司印度咖哩 Palak Paneer

Palak Paneer, Chicken Makhani, and Naan.

Paneer是印度菜裡常出現的起司，它是牛奶煮開後加醋或是檸檬汁產生curd，用紗布濾過壓出水份的鮮乳酪。這道Palak Paneer是印度餐館裡常見的菜，通常是不辣或是小辣。雖然它的菠菜常常被煮的黑黑的不甚美觀，可是還是很好吃的一道菜。

Palak Paneer的食譜做法滿多的，這個食譜做出來最接近印度餐廳的味道，也是我跟背後靈最喜歡的。

6/3/12

因為氣象預測下午有雷陣雨，早上起床第一件事就是帶小狗去公園跑跑跟游泳。今天河水水位很高，公園裡大部分區域都淹了，水也很急，適合游泳的地點也不多，待了半個多小時就回家了。

回到家，我給小狗洗香香，背後靈去割草，再把割下來的草載到市立回收場，我同時把陽台跟車道上的落葉松果掃乾淨。吃點東西休息一下，下午帶了婆婆一起出門，先去買菜，買完菜又殺去outlet買衣鞋（某莉咬壞了我的拖鞋....）跟幾件寶寶的東西。寶寶前三個月基本衣物上星期買了一些，只買了夠替換的數量，因為很多媽媽都說小孩長大很快，衣服一下就穿不下了。今天買的主要是長袖跟leggings，預備秋天變涼時至少有一兩件備用。

回家後大家分工，背後靈烤牛排，婆婆燙花椰菜，我拌大蒜奶油抹麵包，一起吃了頓晚餐，飯後看了下電視，星期天就這樣結束了。

今天的小插曲：背後靈在逛街時發現戒指不見了，我們找了好久，結果回到家發現戒指好好的躺在浴室梳裝枱上。原來不只懷孕的體重增加會同步，懷孕的失智也會傳染，哈哈哈。

5/14/12

5/14/12 孕婦碎念

最近有很多人生的第一次。

進入3rd trimester後，除了每天累歪歪，坐在沙發上會不小心睡著，妊娠紋出現了（大哭），睡覺會打呼（大哭），胳肢窩開始有異香（靠嘎嘸目屎）。我以前還以不會打呼以及沒有體味而自豪的。

不過寶寶也變得越來越強壯了，每天看到肚子在那裡抖來抖去，就算是每天看，還是覺得很奇妙啊。

5/11/12

5/11/12 美國生活必備: WD40

結果我的333也只撐了三個星期，金害。進入3rd trimester後，一整個遜掉了，每天都不知道在累啥。

今天在家上班（感謝公司德政），我不用提著大包小包（孕婦要吃很多的，所以便當袋很大一個，加飲料，再加電腦）從停車場走到大樓裡。其實距離也沒有很遠，可是當身上多背了20磅的肚子加那些包包，還要上樓梯，我有時候走到一半還要休息一下。

Anyway，孕婦厚話離題了，因為在家上班，聽到背後靈在那裡進進出出，玻璃門發出的嘰嘰嘰的聲音有夠討厭的，我就動手拿WD40把所有的hinges潤滑過，結果還是有噪音！啊哈，原來是那個自動闗門的裝置也在嘰嘰歪歪，噴一噴，立刻就安靜無聲了。

今天的主題就是WD40，美國生活必備。它真的很好用，家裡最常用到就是房門、櫥櫃門的闗節。車子門的闗節也可以用...如果你跟我一樣開著老爺車的話。家用的話買有附一根噴管的這一種最好用，使用上也很方便，噴一下，它會自己滲透進闗節裡。

這種東西應該沒有留學生活需知會提到吧。哈哈哈。

4/15/12

四月加州補貨行

又跟著背後靈出差去加州吃吃喝喝了。這次我週一到週四也是在旅館裡上班，中午時間還好有好朋友們開車過來送便當／帶出去吃飯，不然在旅館裡真是要悶死了。這次Whitney領路，去了一家超好吃的越南餐館，它的豬肉春捲很特別，烤過的豬肉，一層層的炸過的春捲皮，還有韭菜，分三層緊緊的用米皮包起來，沾著很特別的醬吃。我還特別要了菜單，讓背後靈以後出差也可以去吃吃看。

星期五我們兩個都請了假，可惜天氣太差了，本來想去海灘上的，最後只有延著海岸開開車。找到一家很可愛的Zinc Cafe吃早餐；然後中午和可愛的母女檔吃了三年二班，還要謝謝瑤送的愛心禮物；下午殺去San Diego的啤酒廠，我看著背後靈試喝各種啤酒，還好中午吃的超級飽，不然我大概會很不甘願的。哈哈哈。

星期六起了個早，跟背後靈的姑姑姑丈還有表妹一起吃了個午餐。表妹超酷的，年初才去攀岩旅行三個月回來，她平常教瑜珈跟打一些工，也還在上學拿第二個學士學位，整個就是很加州女孩的感覺。

這次的房間位置好的多，打開窗就是游泳池跟hot tub，很方便，不良孕婦泡完hot tub才知道泡熱水澡時其實要很小心的。

這次採買又更節制了（其實是背後靈超沒耐心陪我買菜的），離開前一天去麵包店，結果只買到半條白吐司。不過買到酸白菜跟豬血糕，還有養樂多，我好開心啊。

4/2/12

4/2/12 夢

我跟爸媽坐計程車，在民生東路下了車。我先下車的，大概是在抗議我爸媽省錢沒讓車繞進小巷家門口前，下車後就趴在電器行的前面假睡，結果我爸媽沒拉我，就自己走掉了。

我只好爬起來，往家的方向走去。中間經過市場，我還看了一下有賣什麼，可是身上沒帶錢。再接著就看到我爸媽在攤販買豬血糕吃，有沾花生粉跟香菜，用竹籤插著的。我才大叫留一口給我，我爸就全部吃光了。很哀怨的回家，我媽說，我們家從原本的三樓搬到四樓去了。回到家，景色完全不一樣。原本的四房公寓變三房，因為弟弟那間房間變成去頂樓加蓋的樓梯。吃完飯後要睡覺了，爸媽一間，妹妹一間，弟弟一間房。我說我要睡頂樓嗎？妹妹說，樓上有東西，在那裡睡覺都會聽獅子低吼。我只好跟妹妹擠一間睡。

4/1/12

4/1/12 廚房紀錄

這個星期工作終於比較閒了，回到家還有一點時間煮飯。週末也不會累到只想睡覺。

懶人版Jambalaya。用超市賣了盒裝香料米，再加雞肉、香腸、秋葵、洋葱、蘑菇、紅蘿蔔煮成的。

Tuscan Bean and Kale Soup。這道湯好喝又容易做，配上塊麵包就是飽足的一餐。

Huevos rancheros。墨西哥農場蛋的現代吃法。

水果冰淇淋鬆餅。用了開心果與草莓冰淇淋。All-clad鬆餅機做出來的格子好深！這次顏色選擇刻度是5，之前選3有點undercook，5又有那麼一點過頭，下次就知道要選4號了。

手工麵條做炸醬面配水波蛋。加放酸菜芯的那一碗是給我自己的。

分享一個清製麵機(pasta machine)的小撇步。通常製麵機體是鐵做的，為了避免生鏽只能用乾布擦，但製麵機很多夾縫死角很不好清。我的撇步就是用噴鍵盤灰塵的氣瓶，就可以很快的清乾淨，連麵屑屑也可以被噴出來。

3/31/12

3/31/12 重拾編織

去年初玩毛線玩了幾個月，天氣變熱後就停了下來，一直到上個月才把毛線包挖出來，繼續魚棱紋毯子的長期抗戰。毯子最容易也最討厭的就是不斷的重覆，勾了五六行（一行都有一百六十幾針），實在受不了了，跑去做了一頂小孩帽。

這個帽子花了我三個週末的空檔時間，中間的weekdays每天大概花10分鐘至半小時，所以認真算起來大概也花了20小時上下。織圖是網路上找的，綠色線材是棉與人造纖維混紡，藍白黑線材是純綿，填充是壓克力棉。

我覺得最困難的部分是縫合與藏線頭，這是我第一次做那麼大的3D結構；然後是四顆牙齒的製作。牙齒起針是魔術環，三個短針後要接第二圈，一個下午都轉不過來，後來換了小三號的針才做出來。心得：留給縫合的線長度，不但要考慮縫合的長度（大概是長度乘以２），還要考慮針的長度。另外帽體用兩色線，織圖說換色時不要剪，也是很有趣的做法。

這個帽子是要送人的，有機會我會再做一頂不同顏色的。

3/27/12

3/27/12 買菜

早餐吃cereal吃膩了，還是煎個蛋做三明治合我胃口。有三明治，怎能沒有奶茶？我做奶茶喜歡用三花蒸餾奶(evaporated milk)，做出來的口感味道跟台灣早餐店的奶茶很像。可是！家裡的蒸餾奶居然沒存貨了！

我家週末固定去好事多買菜，雖然單價很便宜，可是一次要買大量，有時候用不完東西就過期了，比如蒸餾奶一次要買一箱，怎麼用的完啊？加上很多品項好事多沒有販售，所以還是需要去一般超市買。不過背後靈對於一般超市裡横衝直撞的路人很感冒，也不喜歡迷宮一樣的超大賣場，還有個最重要的原因：愛妻一進超市，就中了邪著了迷在貨架前流連忘返，同一個東西，有十幾二十個牌子種類可以挑選，愛妻眼睛發亮，可是背後靈的耐心磨光！也因為這樣，我們一年去連鎖超市的數目屈指可數；需要小東西時，都是去離家近、規模小的Wholefoods與Trader Joe's採買，雖然貴一點，可是方便省時，還可以維繫夫妻感情（笑）。

昨天五點半就離開公司了，回家路上繞路去Target買菜。沒有背後靈在旁邊催，我很開心地一行一行的巡邏，原本想買的跟沒想到要買的，一次補齊：豆子罐頭、玉米醬、榛果巧克力抹醬、蒸餾奶、椰子粉、綿綿糖、Zatarain's調味米（加點肉煮一煮就是一餐）、義大利麵條、薯片、玉米片、運動飲料、優格、冰淇淋。

主婦記帳時間：Target vs. Wholefoods 希臘神桶裝優格便宜50仙；小杯哈根打死便宜1塊2毛錢。最大的一個收獲是居然買到絕跡已久的Ben & Jerry開心果口味冰淇淋。

3/25/12

3/25/12 細咻啊

請原諒我這個工作過度的孕婦，本週333運動的第三篇要打混一下。

來講兩個我最近愛吃／喝的東西。最近可能是太累了，胃口不像之前那麼好，變得比較挑食。不過有兩樣產品是我很愛的，一個是Naked Juice的Green Machine，一個是Greek Gods的Honey Yogurt。

綠色機器好喝，在明州的冬天不容易吃夠蔬果時，是個很好的代替品，唯一讓我小有微詞的是它第一第二原料都是便宜的果汁...

我對優格沒有特別愛或是不愛，偶爾想到會買幾杯來吃吃，只有做印度咖哩時才會買桶裝的優格。可是這個希臘神蜂蜜優格真的很好吃，很綿很細，蜂蜜味很濃，一打開就不小心整桶吃光光 XD

3/24/12

3/24/12 運動

星期六上午十點。飛輪課 check。娃娃車 check。有沒有那麼有效率啊？哈哈哈。

課是早上七點十五到八點十五，然後沖個澡換衣服，離開健身房還不到九點，去吃個早餐，再去REI晃一晃，就順手把這台娃娃車牽回家了。

我還滿喜歡週末早上去健身房上課，前一天不能鬼混太晚，然後早上早起上完課後，有一整天的時間可以用。沒有上健身房的話，常常會前一天看電視看太晚，第二天睡到中午才起床，週末一下就沒了。

很多朋友都很驚訝我還繼續上飛輪課，其實現在肚子大了沒辦法像以前那麼拼命，那種四拍上四拍下的, 都沒辦法做很多，做不到的我就放水流，坐在那裡繼續踩就是了，又不是上學要交功課。是說我以前在學校常常缺交功課，也沒補交的....　瑜珈課我已經很久沒有去了，主要是考慮到很多縮腹提肛的動作，不知道適不適合孕婦做，也不好意思太麻煩老師。但是下個月開始，我會去上媽媽瑜珈課。

3/22/12

3/22/12 小狗生病記

上個星期兩小各吐了一兩次，沒有很在意，以為是把拔亂餵東西的結果。星期天清晨，發財把我們吵醒，吐了五六次有，早餐我煮了雞肉稀飯給他吃，白天他就沒吐了，看起來比較沒精神。上面的照片是星期天下午照的。

星期天晚上約十點，發財又開始吐，我們開始緊張，快半夜之前，他的嘔吐物已經是清清的胃液，裡頭居然有紅色的斑點，我猜想是血，快點拎了小狗上獸醫院急診室。獸醫觸診檢查又照了Ｘ光，初步排除是吞入異物造成的。他的胃跟小腸前段看起來空空的沒有什麼異狀，不過小腸後段有很多氣體，獸醫也不能確定是什麼造成的。我們問有沒有可能是寄生蟲Giardia，醫生說，只有吐沒有拉，不像Giardia。為了防止喝水＞吐的惡性循環導致脫水，醫生給發財皮下注射了液體，他寫了張注意事項的單子，凌晨兩點放發財出院。

快六點時，發財把我們叫醒讓他去上廁所，這是很少發生的。背後靈帶他去用了廁所後，回來把我搖醒，說他血便，我整個人驚醒，打電話去急診室，獸醫說急診室快闗門了（他們只在一般獸醫院沒有看診的時段有營業），建議我們等兩個小時回原來的獸醫看診。

發財的"瘋狂怪博士"獸醫很受歡迎，事先沒有預約是不可能看到的，不過櫃台小姐跟怪博士說了我們的情況，怪博士看完了一個regular check up的門診後，有點時間，就讓發財插個隊看診。他看過急診室傳真過來的Ｘ光報告，聽完我的敘述，他說，很有可能是Giardia，這個可惡的小蟲有很多變種，每種的病徵都不太一樣。分析了我帶去的血便的樣本後，發財有三種變異，兩種是比較兇惡的。他開了藥，告訴我接下來二十四小時內會有什麼樣的事可能會發生，沒意外的話，一天之後就會好轉，但如果四十八小時內沒有改善，讓我立刻回診。

星期一下午發財又血便一次，但是開始有點食慾，繼續餵雞肉稀飯。星期二終於有正常一點的大便，也跟怪博士預期的差不多，顏色黑黑的，是之前的血。星期三發財的黃金先生沒有來，可是美莉也出現拉肚子，送了樣本去醫院，星期四去領了藥，跟發財完全不一樣，還好沒有隨便給她亂吃發財的藥。吃過藥後，兩個小狗漸漸的便便正常了，食慾也回來了。

這個星期背後靈又出差不在，公司裡又忙得緊，還好有婆婆幫忙，不然我真的好想哭。工作家庭兩頭燒，我體重又掉了，這個週末我要大吃大喝大睡，把體重補回來。

3/18/12

3/18/12 愛的小存褶

吾友山米寫過一篇文，大概是說要把另一半的好事「存」起來~~以便未來做了討厭的事時扣款~~。真是太可愛的觀念了，而且很實用。要常常想著另一半的好，對於一些雖然很礙眼但是無傷大雅的壞毛病就能睜一隻眼閉一隻眼。

星期四不是人過的，一整天下來都是開著turbo 工作，不過那天早餐一碗cereal、中午一個公司餐廳的紙箱漢堡、晚餐是半碗湯，晚上九點時已經是油箱跟電池都空空如也了，所以請背後靈來接我回家，回家洗完澡立刻昏迷，第二天一大早再讓背後靈送我去公司上班。

星期五回家時，我跟背後靈說謝謝，我知道他這個星期工作也是滿累的，可是家事大多都是他在做，還要按捺一個因為工作壓力大而斦指氣使的臭臉大肚婆。結果他講了一句讓我快哭出來的話：沒闗係的，你懷孕很累不舒服，我不能替，至少那些小事我能做到。

是的，我懷孕了。哈。

3/17/12

3/17/12 吃肉肉

進口美國牛肉含瘦肉精，台灣吵的不可開支，我阿母前兩天還很緊張的打電話來叫我不要吃肉（阿母，你的的反應好像慢了好多拍耶）。啊我都吃那麼多年了，週圍的美國人也是從小到大在吃，少吃一餐或是多吃一餐應該不會有所改變，昨天晚上烤了大漢堡來吃，今天中午又去一家波蘭／東歐快餐店吃了好大一個高麗菜肉捲。

雖然說現在口袋裡有點錢了，買菜時不再需要斤斤計較，會去研究食品成份與來源，也會去農場直接訂半頭草地放牧羊冷凍起來吃，但是我聽到美國牛豬飼養時使用瘦肉精的消息，還是照樣大口吃肉；就算網路上有很多嚇人的牛雜絞肉與粉紅色的雞塊原料影片，我偶爾還是會去買麥當當來填一下肚子。不知道是不是因為大學主修生物的闗係，反而對於這種新聞分析後，覺得嗯那真的不太好，但如果沒有天天接觸，壞處也是很有限的。生活裡有害的化學物質很多，真的要講究起來，我想我們都得要搬到艾米許人的鎮上過著不用電力的原始生活。

個人意見啦，肥育場，瘦肉精，玉米飼養，都是市場導向的結果。如果消費者的購買行為改變，供應商也會跟著改變，只是這些改變都不是一夕之間能達成的；肥育場瘦肉精玉米飼養也不是昨天才突然開始的。

今天的高麗菜肉捲很好吃噢。哈哈哈。店家資訊：
Kramarczuk Sausage Company

215 E Hennepin Ave

Minneapolis, MN 55414

這家店很有趣，一邊賣香腸兼賣一些雜貨，香腸的種類多的讓人眼花撩亂，另一邊是cafeteria式的快餐店，拿個盤子排隊點菜，我的肉捲是事先做好放在counter上的保溫盒裡，服務人員問我要不要加酸菜，以及要加哪種醬汁（一種是tomato onion sauce，另一種是tomato cream sauce，我選了後者），然後盛盤用微波爐加熱兩分鐘再給我。背後靈點的是烏克蘭肉球義大利麵，肉球本身不錯，不過醬汁就不是我們習慣的味道。他之前吃過pull pork，很好吃。

這附近不好停車，路邊停車都是有meter的，餐廳本身有十幾個停車位，但是總是停滿滿的，想要用店家的免費車位的話，避開用餐尖鋒時間。

3/16/12

3/16/12 打電話給陌生人

又是財測的季節。新一年的財測加上一些資料庫與模型上的更動，還有新加入的事業部第一次使用我的模型，整個財測季節，天天都在回覆模型使用者的問題，等到收件夾清空，語音信箱清空，辦公室漸漸安靜下來，我才有空做我原本該的事項，幾乎每天都是十到十二小時的工時，停車場裡最後離開的那部車。

累歸累，這次的財測我有些進步，除了流程更熟悉，新加入一些偵錯功能，時間掌握比之前好，最大的進步是突破我對於「打電話給陌生人」的心理障礙。我對於電話上英文對答有著恐懼，一來是少了對方的肢體語言，以及電話上的語音總是沒有實際面對面時的清楚，總覺得自己的聽力一下子被打了五折；另外可能是早先的電話經驗，總是各大公司的客服，這類客服很多是外包到印度的call center 去，印度客服的口音，讓我所剩不多的聽力與信心再打了五折。我有很長一段時間都是把電話推給背後靈去講。

狗被逼急了會跳牆，我被逼急了，只好電話拿起來打給寫電郵給我的同事，確認我了解電郵的問題，詢問同事想要達成的目標是什麼。處理複雜的問題，用電話溝通比電郵或是IM有效率的多，這是我一天與十多個沒見面的同事共事後的心得。IM適合問是非題，或是答案在一句內能解決的東西；電郵適合probing的簡答題，以及條列式的項目；電話適合討論，討論完後再以電郵總結，方便未來尋查。

3/11/12

開春大事: 去公園跑跑

今年的冬天特別溫和，春天也似乎提早來到。這個週末溫暖的不得了，連著兩天都有六十度的舒適氣溫。趁著好天氣，星期天早上帶了小狗去狗公園跑跑。

不過天氣暖和也意謂著溶雪，公園裡泥濘不堪。入園沒幾分鐘，發財美莉已經玩了一身的泥，而我很不智地穿了一雙白色運動鞋，再怎麼小心，還是沾上了不少泥水。這個公園很大，有很多小徑我們還沒有去過，其中有一個方向過來的狗，每隻都乾乾淨淨的，大概是那條路比較乾燥，所以出園時便往那個方向去，也因此多探索了新的區域。

回到車子前，把小狗身上的泥巴擦個九成，車子後座有帆布椅套保護，到家後用包巾把小狗包好，抱著送進浴室立刻洗澡。我跟背後靈通常分工，一個在淋浴間裡洗，一個在外頭拿著毛巾等著擦。發財出浴後，毛巾一擦，白毛巾變成灰的了，當場驗退重洗一次，發財的臉說有多哀怨就有多哀怨，哈哈哈。

太久沒出去這樣盡情的跑跳，兩個小狗整個下午都在睡。上面的照片是傍晚我們在看電視時，發財躺在把拔胸口瞇瞇，我拍下了這張小狗依人的時刻。

3/9/12

03/08/12 潛艇堡

本來七點半已經在收包包了，結果被一個也在加班的同事堵到，要我幫忙，結果搞到八點多才離開公司，下午吃的那塊沙其馬大概已經去到小腸了，真是餓的頭昏眼花，捱不到回家煮晚餐，所以去Subway買了個蔬菜三明治來吃，也剛好補充一下今天蔬菜的扣打。

記得第一年來美國讀書時，出門吃飯真是很頭痛的一件事，去餐館的菜單看不懂，侍者光是講完本日特餐，我的頭就暈了；去速食店也不見得比較容易，因為每一家的漢堡都有他們特別的名，我念不出來，只好用數字叫套餐；還是去Subway最方便，隔著玻璃發揮一指神功，我要這個這個那個，就能吃到我想要的東西（不過一開始也是為了要點哪種起司搞的一個頭兩個大）。

我不是素食者，不過每次去Subway總是叫蔬菜三明治，因為我沒有很愛deli meat；我點的三明治永遠都是一樣的：Foot long Italian Herb Bread+Pepper Jack Cheese, toasted. Veggie: everything but no onions and jalapeno. A bit sweet onion dressing.

3/6/12

3/6/12 講來講去都是吃之醃黃瓜

在美國住的時間越長，美式的食物反而吃的越少。中式食物倒不見得吃的比較多，雜七雜八的都吃就是了。不過在工作家事忙碌的高峰，能隨手煮的都是簡單中式菜：炒飯、白菜粉絲煲、拌乾麵、餛飩湯；西式的方便菜就是三明治，麵包起司熟肉夾一夾就是一餐，不過我不愛吃冷冰冰三明治，家裡有電烤爐，所以都是做panini 吃。

因為昨晚回家已經八點多了，下了餛飩當晚餐，也就沒有午餐便當可以帶，今天帶了麵包起司跟雞肉來夾三明治，加兩片醃黃瓜，雖然是冷的，用的材料好一點，味道也還可以啦，省了幾塊錢，而且不用吃公司餐廳的難吃伙食。

醃黃瓜是去年夏末黃瓜盛產的時候做的，那時候總共做了三批，第一批跟第二批是不同的食譜，第一批的比較好吃，醃汁就是醋、水、鹽、大蒜、時蘿、芥茉子，第二批的有用糖，比較甜，反而不受歡迎。後來用第一次的食譜再做了七罐，把醃汁灌到離瓶口一公分，蓋上不鎖緊，然後整罐入沸水煮幾分鐘，把罐中空氣逼出來，然後拿出來放涼，這個時候會聽到真空鈕啵的一聲，縮下去，之後放室溫保存就可以，開蓋後需冷藏。

原本不愛吃美式三明治的我，因為這個這個簡單的醃黃瓜而改變了。挑嘴的背後靈也很愛吃我的醃黃瓜，讓我很有成就感。

3/4/12

03/04/12 日記

週末整理客房，本來被我們當儲藏室用，樓下重做地板時，就把家具什麼都塞到客房去，去年年底地板做好，重新整理客房裡的東西，前幾個月拖拖拉拉了好久沒動靜，看到一屋的雜物就沒力了。今天貿起來清，進度破紀錄，打掃收拾真的要一鼓作氣。

去Costco買收納箱子回家的路上，心想很久沒去看住在那附近的一對朋友了，去按了電鈴，他們在家！他們是一對退休的夫妻，把我們當自己的小孩對待，我們一進門就被不斷的餵食，哈哈哈。

今天那位爸爸弄了一道很好吃的料理請我們吃，做法很簡單，藍玉米片塾底，灑點罐頭黑豆，舖上三個水波蛋，淋上很多mango salsa，最上面加一匙酸奶油。

3/1/12

美莉小事

最近發現兩件有趣的事。

一是我晚上洗完澡出來，不管幾點，美莉就會去小床上躺著，好像瑪迷洗澡＝睡覺時間到。平常沒有注意到，因為我都是到了快睡覺了才洗澡，這兩天鼻塞，所以早早洗了熱水澡讓鼻子舒服點，八九點洗完出來，該是平常小狗還很活躍的時間，可是美莉已經去小床上磨磨蹭蹭，眼睛要閉起來了。笑死我了。

另一件。婆婆說平常白天我們去上班時，美莉會去樓下陪她，不過美莉不會坐在婆婆旁邊，而是趴在臥房門口外，婆婆後來才明白，那個位置上，美莉只要轉轉頭，移移屁股，就可以監控婆婆最常在的三個地點：臥房的沙發椅，浴室，還有廚房。昨天在家上班，美莉移情別戀來跟我作伴，跟屁跟了一早上後（也被我不小心踩了兩次），下午她坐在離我兩公尺的地方，一坐坐整個下午，我才發現，那個地點她可以同時監視我的工作枱，浴室，以及廚房。哈哈哈哈。

2/29/12

牛頭牌紅葱醬 & 老騾子朝天酸菜芯

去加州時，朋友大力推薦左邊這罐牛頭牌紅葱醬，說拌菜拌麵都好吃，我記得雙和有賣，回到明州去買菜，第一個找的就是這罐紅葱醬。圖片裡是我買最小罐的，它還有中罐跟大罐，大罐的像是維力炸醬那種size。買了一包A菜，水煮或是微波後，淋上一兩匙紅葱醬，像是台灣麵攤的燙青菜，真的很不錯。推薦的朋友說，如果要鹹一點，也可以加點醬油膏。

雙和常有很多驚喜，這次的新發現是圖片右邊的老騾子朝天酸菜芯。美國的酸菜大多是大陸或泰國製品，難得發現台灣貨，立刻買一罐回家，罐子上說當小菜吃，也能炒或是煮湯。今天中午吃清粥小菜，就夾了些試試看，的確滿好吃的，配牛肉麵一定很合味！

牛頭牌紅葱醬 $3.45

老騾子朝天酸菜芯 $2.99

2/27/12

2/27/12 南加吃喝買菜行

333的第一個星期就"必康"，真糟糕。快點來補個文章。

上個星期實在是忙到翻，2012-2013年度的第一次財測，因為另一個組上傳的數據有點問題，一直到星期一早上我才能建那四百多個財測模型，星期一跟星期二都加班到很晚，背後靈還被我抓來陪我加班，趕趕趕，好不容易星期三中午把模型送出去，星期三下午把一些雜七雜八的報表也送出，回了一堆信，然後趕在四點前離開公司，五點回到家打包，六點多我已經在機場等著登機，到了旅館已經是加州的半夜，我沾到枕頭就昏倒了。

這次來加州，其實是背後靈出差，我跟著來吃吃喝喝兼買菜。我的機票是用哩程數換的，他的機票旅館租車是公司買單，所以多帶一個人幾乎是免費，哈。不過我也不是閒閒坐在泳池邊曬太陽，這次出來，把公司的筆電也背來，星期四五兩天，我還是要工作的。

星期四早上起來，發現電腦無法連上旅館網路，也就連不上公司內部網路。跑去咖啡店試，結果每家星巴克都滿座，中途還因為使用GPS，把手機電池用光了（暈），只好用筆電的電池充手機，用手機上網跟公司連繫。等我輾轉要到Help Desk / IT的電話，改變設定，已經是下午了。還好是很簡單的問題，以後相同的情況，我也能自行解決，同時把Help Desk的電話號碼存在手機裡，這樣就不用找人問號碼。

這次來加州，與幾位朋友見面。只有一個是以前就見過的，其餘是頭一次面對面的網友。大家的熱情都讓我十分感動。星期四Linda在三年二班請我吃中飯，把雞捲臭豆腐豬血糕蚵仔煎魷魚羮吃過一輪，再加一杯鮮奶布丁蛋蛋當下午茶，飽到我晚餐都吃不下。星期五是Jenny大老遠開來看我，帶我去85度c買麵包，再請我去拉麵店吃小菜當下午茶，末了兩個人在飯店的停車場還講個不停，講到背後靈下班了找不到人。哈哈哈。

星期六check-out後，從Newport Beach 沿著Pacific Highway開，看著太平洋，棕櫚樹，還有許多路上的腳踏車騎士（一邊聽背後靈對著腳踏車指指點點，對著騎士身材品頭論足），一直到Long Beach，再上高速公路往北，到有很多華人的Rowland Height，跟Kay、Jessica、賀子、還有Whitney吃早茶（又被請客！）。一群女人嘰嘰呱呱之後決定捨命陪老爺，先帶我去華人超市買菜，再去伴伴堂買飲料，坐在室外繼續長舌，長舌完再去小雅屋買麵包，最後再殺去日本超市做最後採購，在超市的停車場說了再見，真是還滿捨不得的。

來到加州的必做之事：補貨，剪頭髮，吃台灣小吃、日本料理、飲茶，還缺什麼？？？就是In-N-Out啦！冒著趕不上飛機的風險，我們還是排了二十分鐘的隊買了兩個漢堡，然後拎著漢堡衝到機場check-in；從租車公司到機場的交通車上，漢堡好香噢，同車的乘客一直瞄我們，真不好意思。還好Delta的大廳沒啥人，把行李寄機後還有一點點時間，我們才鬆口氣吃掉微溫的漢堡。兩夫妻同是為吃走天涯啊（笑）。

2/26/12

2/26/12 南加補貨

這次的戰利品。

花醋／水果醋，清酒，UCC烏龍茶，桂花酸梅湯，田媽媽剝皮辣椒，桃屋辣油，青葉花生麵筋，茶泡飯佐料，中祥蘇打餅，造型師推薦的髮膠，奶油濃湯塊，紅荳麻糬果子，日式小碟子。

寒天粉絲，高梁麵線，旺旺米菓，無聊派，日本海苔菓子，五香與椰椰子乖乖，沙其瑪，蛋捲，義美巧克力捲，基諾燒仙草。

牛軋糖，辛巴樂香腸，小雅屋與85度C的蛋糕麵包點心。

我真的只是順手買一買而已，還沒有大開殺戒溜。

2/20/12

2012的目標

333運動第一篇就來用新年目標打發。雖然說新年已經過去很久了，遲總比沒有強。（好阿Ｑ）

同樣是好好照顧牙齒
同去年規律運動
成為Category 4 Rider
多在家開伙，不要老煮一些複雜的菜，簡單吃吃，營養均衡就好。
多多使用現有的食譜書
讀幾本歷史或人物傳奇的書。
去年的讀書數量已經變前年少，我想今年也不可能突破了，只能要求書的質量。
把塵封一年的香香包拿出來用
這個目標好難。哈哈哈
不要高估自己
不要低估身邊所有人

最近在讀候文詠的沒有神的所在：私房閱讀《金瓶梅》，滿不錯看的。讀的速度很慢，因為都是睡前看，很累了，看個兩頁眼皮就重的抬不起來。

2/19/12

老蚌的遠吠之333運動

活動詳情請看青小鳥的老蚌的遠吠之333部落格運動。

想挑戰一下自己能撐多久。

曾經聽一個人說，為了要挑戰自己，他訓練跑馬拉松，是為了能有一件讓值得自己驕傲說嘴的事，畢竟很少人能全程跑完。我倒真的沒有一個朋友跑完馬拉松的，不過馬拉松跑者的朋友大概很多也都是馬拉松魔人吧。這個世界大概是這樣區分的：98%的非馬拉松跑者與2%的馬拉松魔人。

同樣羽毛的鳥兒飛在一起。

以前高中到大學很認真的寫日記，我覺得寫日記是很好的自我反省與備忘錄，很多事沒寫下，過去就過去了，回頭看日記時常有＂我對這件事一點印象也沒有＂的驚奇。突然發現自己原來從還沒二十歲其實就很健忘了。

說健忘也不完全正確，應該是對很多事都不留心，所以忘的快，偏偏雞毛蒜皮的事又記得很清楚。記性底下的項目，我最強的是"去過某處的路徑與路上景色"，跟無法記得每天上下班路線有什麼店家的背後靈相反，去過一次的地方，我都大概能指出路上有什麼大的地標（商店，公園，路口景色）。背後靈說這是雌性做為採集者的本能。哈哈哈。

不過寫日記總是比較私密，部落格是公開的，有時候在寫與不寫之間也是滿難決定的。

2/11/12

二月十一　夢與雜想

做了一個夢，讓我很哀傷，醒了，醒來後在床上煎魚，四點鐘決定起床把一些想法寫下來。

最近工作與生活上的大小事，很耗費精神體力，睡眠也變得淺，做一些奇怪的夢，夢醒後多能記個大概；之前睡的好時，通常醒來就不知道自己做了什麼夢，比較印象深刻的夢裡，我通常也知道自己在做夢，還能控制夢的發展（真是超級控制狂啊）。

今天的夢很短，就是美莉不知是生病還是老了，變得眼歪嘴斜，走起路來很虛弱，可是我知道她還是一樣的愛我，好心疼，我就醒了。醒來後我想到夢裡她的樣子，傻氣的流下眼淚，叫醒睡在地上小狗床的美莉跟發財，叫他們上大床來跟我cuddle，打破我自己定的規矩"只有剛洗完澡的那天才能上大床一起睡"。他們喜歡跟我們睡，我是知道的；如果他們遇到神燈精靈，許的三個願望大概會是：１把鼻瑪迷不要上班每天跟我們黏緊緊，最好可以合體！２有很多的飯飯可以吃（我對每餐餵食的量也是很嚴格的），３抓到小松鼠！

他們的生命比我短那麼多，他們想要的東西那麼簡單，如果不去滿足他們小小的心願，好像也太殘酷了，這就是我半夜叫醒他們上大床一起睡的邏輯。哈。

莫名奇妙的開始想，年紀小一點的時候，比較容易接受分離、失去、與死亡，學會放下與原諒，因為人生還有很多美好的事正在進行／將要進行，此路不通，只要不執著，柳暗花明又一村。等到年紀大了，人生裡可以期待的事越變越少，也無法控制剩下少數僅有的東西消失的速度：金錢、朋友、家人、健康、生命；這個時候要放下，要平靜的接收失去，才是人生最終的考驗吧？

最近腦子放空亂想的時候，常想到一些老＞死的東西，大概精神力真的很低吧。昨晚洗澡的時候，就開始想我人生的最終的目標／心願是什麼，結論是活到老又不要太老到要拖累別人的年紀，然後在睡夢中平靜的死去。

會不會有點太悲觀？