3/17/12 吃肉肉

進口美國牛肉含瘦肉精，台灣吵的不可開支，我阿母前兩天還很緊張的打電話來叫我不要吃肉（阿母，你的的反應好像慢了好多拍耶）。啊我都吃那麼多年了，週圍的美國人也是從小到大在吃，少吃一餐或是多吃一餐應該不會有所改變，昨天晚上烤了大漢堡來吃，今天中午又去一家波蘭／東歐快餐店吃了好大一個高麗菜肉捲。

雖然說現在口袋裡有點錢了，買菜時不再需要斤斤計較，會去研究食品成份與來源，也會去農場直接訂半頭草地放牧羊冷凍起來吃，但是我聽到美國牛豬飼養時使用瘦肉精的消息，還是照樣大口吃肉；就算網路上有很多嚇人的牛雜絞肉與粉紅色的雞塊原料影片，我偶爾還是會去買麥當當來填一下肚子。不知道是不是因為大學主修生物的闗係，反而對於這種新聞分析後，覺得嗯那真的不太好，但如果沒有天天接觸，壞處也是很有限的。生活裡有害的化學物質很多，真的要講究起來，我想我們都得要搬到艾米許人的鎮上過著不用電力的原始生活。

個人意見啦，肥育場，瘦肉精，玉米飼養，都是市場導向的結果。如果消費者的購買行為改變，供應商也會跟著改變，只是這些改變都不是一夕之間能達成的；肥育場瘦肉精玉米飼養也不是昨天才突然開始的。

今天的高麗菜肉捲很好吃噢。哈哈哈。店家資訊：
Kramarczuk Sausage Company

215 E Hennepin Ave

Minneapolis, MN 55414

這家店很有趣，一邊賣香腸兼賣一些雜貨，香腸的種類多的讓人眼花撩亂，另一邊是cafeteria式的快餐店，拿個盤子排隊點菜，我的肉捲是事先做好放在counter上的保溫盒裡，服務人員問我要不要加酸菜，以及要加哪種醬汁（一種是tomato onion sauce，另一種是tomato cream sauce，我選了後者），然後盛盤用微波爐加熱兩分鐘再給我。背後靈點的是烏克蘭肉球義大利麵，肉球本身不錯，不過醬汁就不是我們習慣的味道。他之前吃過pull pork，很好吃。

這附近不好停車，路邊停車都是有meter的，餐廳本身有十幾個停車位，但是總是停滿滿的，想要用店家的免費車位的話，避開用餐尖鋒時間。