最後一站是Robert Modavi。我們的導覽Doug帶我們由參觀莊園亭院開始，在青蛙水池旁試飲了'08 Fumé Blanc，十分棒的一隻酒！ Fumé Blanc是Robert Modavi改變舊有的釀造方法，製造出不一樣的Sauvignon blanc。
（Mondavi有名的傳教士式塔樓；青蛙水池中庭）
接著來到地下室的酒窖，冰冷而潮濕的空氣中滿是橡木的味道。Doug說，華氏五十五度是最適合酒熟成與保存的溫度，而由天花板管線噴出的水霧可以確保橡木桶釀酒的品質。這裡的橡木桶都是以法國橡木製成，而且桶齡都在十？個月（還是兩年？）以下，舊的桶子會被賣給其他的酒莊使用。美國也有產橡木，比法國橡木桶（全新的桶子要一千多美金）便宜，釀出來的酒，味道據說是不一樣的；許多「法國式」酒廠會再三強調他們只用法國橡木桶，但也有酒莊只使用美國橡木，比如說我們後來去參觀的Ridge。
（有著聖者守護的地下酒窖；酒的「圖書館」，保有自1963年釀的酒。）
另一個Robert Modavi 的創舉是使用不鏽鋼槽釀造（在酒汁倒入橡木筒前），當時被人家認為他頭腦壞掉了，現在不鏽鋼槽變成業界標準了，他老人家又把貴的要死的橡木槽請回來。我們在地下酒窖試了2001年的 Cabernet sauvignon。雖然我的舌頭比較喜歡便宜又嘩眾取寵的酒，不愛這種高貴又喝不出個所以然的東西，可是這隻酒實在很迷人啊。
（我很喜歡這隻蝸牛與刺猬，Bufano的作品；一級棒的導覽Doug在準備final tasting）
園內很多Bufano的雕像，以動物為主題，大象、駱駝、北極熊，圓圓的線條，顯得很可愛，小孩都很愛在上面爬。據說，Robert Mondavi 喜愛Bufano 作品, 是因為它們「可以被摸」，像是他希望一流的酒能被大家享受，而不是只能遠觀的有錢人玩具。
最後我們來到一間有吧台與沙發的房間，再試了四種酒，一白三紅。白酒是 '08 Fumé Blanc reserve，配著羊奶起司我喝了兩杯。紅酒裡只有一隻我稍微能接受，配沙拉米挺好，不過今天喝到這裡，我已經有那麼一點茫了，只記得是Pinot，其餘全不記得了。
（開花中的橄欖樹林；遠眺葡萄園）
大部分的酒莊都在四五點左右關門，我們的參觀行程卻是四點半開始，結束時都已經快七點了。有些同團的人六點半前就走了，我們多坐了一回兒和導覽的Doug 又多聊了一陣才拖到七點鐘。回到聖荷西，時間剛過九點，高速公路旁有著In-N-Out 的招牌，立刻跨越三線道到出口，以漢堡、薯條、與健怡可樂為這一天劃下句點。
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