十月十五日 鑄鐵鍋點點名

常在噗浪上聊廚具，朋友們都知道我喜歡用鑄鐵鍋。

鑄鐵鍋有很多優點可是鑄鐵鍋容易生鏽，所以表面搪瓷後，減少生鐵曝露的面積，比較不會生鏽，鍋子外頭的顏色又好看。我在Costco買了第一與第二隻搪瓷鑄鐵鍋，一組兩件，一個大煎鍋與一個有柄的湯鍋，摸熟了它們的習性後，覺得真是好用，之後在阿罵頌買了一隻大燉鍋，再接著買了沒有搪瓷的grill pan，一個接著一個....

來閱兵吧！

另外家裡還有無數不鏽鐵鍋、砂鍋、玻璃鍋、鋁鍋... 本廚娘的鍋子真的有點多，咳。
下次可以來個烤盤點點名，我的烤盤傢俬也很多（遮臉）。

 同場加映：鍋子店老闆娘的兒子放學後幫忙顧攤位