怎麼一下子就八月了?

大會報告。

• 阿母，我還是活跳跳的。
• 手機還是M.I.A。哀鳳五代快出來吧。不過舊手機不見，apps跟MP3要怎麼轉移到新機裡？？（顯示為跟蘋果產品一點兒也不熟。）
• 好人經理離開後，大頭想培植我接好人經理的位置，咬一咬牙，接下這個挑戰，不過，好累啊。沒有在工作的時候也是想著工作的事，接下來的半年大概也都會是這個狀態。
• 老同學絲逸歡跑來Mayo Clinic 做波斯大（放鞭炮），抵達的頭兩天由我接待，帶他出去吃透透－祥興，5-8 club的Juicy Lucy，Dong Yang，Buca di Beppo，Al's Breakfast。背後靈說我把基本盤全踩過一遍了。哈哈哈。
• 美莉學會游泳了！因為下大雨，公園很多低處都淹水，涉水而過時，她走著走著就游起來了，不過她一臉驚惶的樣子，然後到了河岸邊她又不肯游。那天又去，水退了，美莉就沒有被逼著游，可是我在丟木棍到河裡讓發財去撿回來時，怎麼有第二隻狗也跟著去了，原來是美莉啊！真是太開心了。不過她即使是自發去游，還是一臉驚惶，好好笑的表情，偶爾轉彎還會不小心翻過來（壞心後母憋笑）。
• 七月份烤了幾次pizzas後，都沒怎麼在煮飯，在家吃也是弄個漢堡跟panini安捏。我不愛吃冷冰冰的三明治，可是弄成panini就OK。然後最近跟背後靈都迷上pickles，在Trader Joe's買的有機批口真好吃。
• 雖然沒有煮飯，還是有玩了一點新的東西。之前摳斯摳買的20磅高纖麵粉，包裝寫如一般麵粉用法，做無水的餅乾很ＯＫ，烤quick bread屢屢失敗，開始做了麵條後才發現它要更多的水分。這次用新買的麵粉做了Banana Bread ，背後靈說是最成功的，出爐不到24小時就K.O.了。所以真的是纖維跟水分的問題，纖維多，水分也要跟著調整。
• 麵粉再一點，這包Dakota Maid unbleached all purpose flour做出來的免揉olive oil dough (摻了1/6的高纖)，做出的pizza是歷來最好吃的，比一般餐廳的都好！還不是我自己誇口，連婆婆都跟背後靈說我的pizza讚！
• 接著又做了cheddar cheese and jalapeno bread，自己亂搞的，用另一個奶油香草麵包的配方改的，原本攪好的麵團看起來還覺得有點乾，可能會失敗，結果烤出來還滿成功的，連原本說不吃的背後靈都吃了好幾塊（他最近願意吃的東西變多了，我想我的影響滿大的）。缺點是有點乾，冷了會硬梆梆，要加熱才會好吃。我想改善的方法是把部分的奶油改成液態油。
• 做了三明治的pickles，食譜是說要醃至少兩週，我急性子，兩天就打開來檢查，結論是真的要多醃一點時間，不然剛醃下去的醋味會很嗆，隨著時間拉長才會變的好吃。
• 上星期洗了愛玉子，真好玩。原來愛玉是這樣做出來的。
• 瑜珈。6/29成功做到Toe stand，七月我的Standing Separate Leg Stretching Pose終於頭可以頂到地板了。（下面的圖是網路上抓的）