蕃茄是我家的必備食材,pantry裡一定會有新鮮蕃茄,罐頭蕃茄,paste, sauce, and ketchup。一顆蕃茄裡有甜鹹酸,人類味蕾追求的味道全在一起,不管是單吃,還是與其它食物同煮,都十分
好吃!
這道烤蛋是我家星期天常見的早餐,簡單又好吃!
材料
蕃茄 大小不拘,小蕃茄對半切,大蕃茄切塊
羅勒 巴西利
鹽與胡椒
奶油 切小塊 也用來抹烤皿
蛋
鮮奶油 (今天用half & half代替)
Parmesan粉
蕃茄,羅勒,巴西利,一點鹽與胡椒拌一拌。
放入抹過奶油的烤皿,上面再灑切得很細的奶油塊。
打蛋上去,再淋點鮮奶油。入烤箱,華氏350度烤15至20分,周邊set中央還有點軟。
出爐後在表面灑一點起司粉與胡椒。
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